Limon Tuzu
Limon Tuzu’nu online sanal market mağazamız www.ingro.com.tr üzerinden 7/24 satın alabilirsiniz.
Limon Tuzu Nedir?
Limon tuzu, mutfaklarda kullanılan, aslında sitrik asit olarak bilinen ve antioksidan etkisini arttırdığı için yiyeceklerin daha taze kalmasını sağlayan bir tuzdur. Limon tuzu, ismi nedeniyle doğal olduğu düşünülse de aslında kimyasal işlemler sonucu elde edilen renksiz ve kristal görünümlü bir tuzdur.
Limon Tuzu Özelliklerinin Beslenmeye Katkıları Nelerdir?
İçerdiği C vitamini ve antioksidanlar ile vücudu besler.
Antioksidan içeriği ile zeytin, turşu gibi salamura yiyeceklerin kullanım ömrünü uzatır.
Limon Tuzu Kullanım Alanları:
E330 olarak bilinen sitrik asit; yani limon tuzu maddesi birçok farklı kategorideki hazır ürünün içinde kullanılmaktadır. Gıda sektöründe bazı şekerleme türlerinin yapımında, ilaç sektöründe ve bazı hazır içecek türlerine tat vermek amacıyla kullanılır. Limon tuzu, mutfakta salataların ve yemeklerin içinde kullanıldığı gibi yiyeceklerin taze kalmasını sağladığından zeytin yapımında, turşu kurmada ve reçel hazırlamada da kullanılabilir.
Limon Tuzu Saklama Koşulları:
Güneşten ve sıcaktan koruyun. Serin, rutubetsiz ve kokusuz yerde muhafaza edildiğinde 12 ay dayanır.
