Glutensiz Ak Darı İrmiği
Glutensiz Ak Darı İrmiğini online sanal market mağazamız ingro.com.tr üzerinden 7/24 satın alabilirsiniz
Glutensiz Ak Darı İrmiği Nedir?
Darı buğdaygiller familyasındandır. Kumdarı, boz darı, boza darısı diğer bilinen adlarıdır. Yıllık otsu bir bitkidir. Şekil olarak mısıra benzemekte ama boyutu daha küçüktür. Sarı ve acık kahverengi renkleri vardır. Hem insanlar için, hem hayvanlar için önemli besin kaynağıdır. Gelişmekte olan ülkelerde insanların temel gıda maddesidir ama ülkemizde genellikle en fazla kanatlı hayvanların beslenmesinde kullanılmaktadır. Muhabbet kuşu yeminin ana maddesidir. Hindistan, Nijer ve Nijerya dünyanın en çok darı üreten ülkeleridir. Ülkemizde ise en çok Şanlıurfa, Diyarbakır, Zonguldak, Muğla, Siirt gibi illerimizde yetiştirilmektedir. Glüten içermemesi sebebiyle glütene duyarlı kişiler için tercih edilen bir yiyecektir. Tohumları buğday gibi tahıl olarak kullanılan darı, ülkemizde insan gıdası ve hayvan yemi olarak değerlendirilmektedir.
Glütensiz Ak Darı İrmiği glütensiz ürünlerin işlendiği İngro değirmeninde öğütülür ve irmik formunu alır.
Glutensiz Ak Darı İrmiği Özelliklerinin Beslenmeye Katkıları Nelerdir?
Akdarı tohumları % 10 protein, % 4 yağ ve % 9 selüloz içeriği ile yüksek besin değerine sahiptir.
Akdarı karbonhidrat, protein, B vitaminleri, lifleri ve çeşitli mineraller bakımından oldukça zengin bir tahıldır.
Darı vegan ve vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için iyi bir protein kaynağıdır.
Mineral ve vitamin deposudur.
Antioksidan deposudur.
Doyurucu özelliğe sahiptir.
Diyet yapanlar için birebirdir.
Çölyak hastaları
Veganlar
Glütensiz beslenenler
Ürünün özelliklerinden faydalanmak isteyenler
Glutensiz Ak Darı İrmiği Kullanım Alanları:
Unundan ekmek yapılır.
Boza yapımında, kuşyemi ve diğer hayvan yemleri için de kullanılır.
Gelişmekte olan ülkelerde temel gıda olarak kullanılmaktadır.
Bazı ülkelerde kahvaltılık gevrek, erişte ve çeşitli fırın ürünlerinin hazırlanmasında akdarıdan faydalanılır.
Ülkemizde akdarı en fazla hayvan yemi olarak ve özellikle kanatlı hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.
Glutensiz Ak Darı İrmiği Saklama Koşulları:
Güneşten ve sıcaktan koruyun. Serin, rutubetsiz ve kokusuz yerde muhafaza edildiğinde 12 ay dayanır.
