Glutensiz Basmati Pirinç (orta taneli) Nedir?
Ülkemizde yetiştirilen pirinçlere göre daha uzun ve büyük olan mat renkli bir pirinç türüdür. Türkiye ‘den daha ılıman bölgelerde yetiştiği için yerli olan basmati pirinci bulunmamaktadır. Asya ülkelerinde ve Hindistan'da yetiştirilmektedir
Glutensiz Basmati Pirinç (orta taneli) Özelliklerinin Beslenmeye Katkıları Nelerdir?
Basmati pirinci glüten içermez ve diğer pirinçler gibi şişkinlik, ödem yapmaz.
Basit karbonhidratlar içermez bu yüzden hem sağlıklıdır hem de enerji verir.
Basmati pirincinin içeriğinde magnezyum ve demir bulunmaktadır. Bu mineraller kalp sağlını korumaya yardımcıdırlar.
Basmati pirincin içinde bulunan glisemik indeks oldukça düşük olduğundan uzun süre tokluk hissi yaratmakla birlikte kan şekerini dengede tutar.
Glutensiz Basmati Pirinci (orta taneli) Kimler Kullanabilir?
Spor yapanlar
Sağlıklı beslenenler
Kilosuna dikkat edenler
Çölyak hastaları
Glutensiz Basmati Pirinç (orta taneli) Kullanım Alanları:
Pilav
Dolmalar
Tatlılar
Salatalar
Basmati Pirinç (orta taneli) Saklama Koşulları:
Pirinç, nemli bölgelerde durdukça yapısını kaybeder. Bu yüzden serin, kuru ve güneş görmeyen ortamlarda muhafaza edilmesi gerekir. Bez torbalar, pirincin nemlenme ihtimalini düşürür. Bu yüzden pirinci saklamak için, bez torbalardan yararlanabilirsiniz.
Zerdeçallı Glutensiz Basmati Pirinç Pilavı İçin Malzemeler
1 su bardağı İngro glutensiz basmati pirinci (orta taneli) (250 ml ölçüm)
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 buçuk bardak su
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1. Zeytin yağımızı pilav tenceresinin içine alıp kızdırıyoruz.
2. Yıkayıp süzdüğümüz İngro glutensiz basmati pirincini (orta taneli) tencerenin içine alıp üzerine bir tatlı kaşığı tuzumuzu arıyoruz.
3. Pirinçler önce yapışıp sonra ayrılana kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine suyumuzu ilave edip zerdeçalımızı da ekliyoruz.
5. Karıştırıp kapağını örtüyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca bir tatlı kaşığı tereyağını ortasına koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra üzerine temiz bir bez örtüp kapağını kapatıp dinlendiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
İNGRO
Doğallığı Yaşa
